今日はお団子を作ったお話です。
はい、美味しくできたと思います。
材料は米粉と片栗粉だけ、片栗粉はタピオカ粉で代用しました。
緑のやつは抹茶粉末を混ぜて作りました。砂糖も少なめにして少しヨモギ団子っぽくて好きでした。問題は抹茶粉末を混ぜたからか、ちょいパサパサ気味になってしまったこと。今度作るときはもうちょっと水を足してみましょう。
余った米粉でチジミも作ったのですがモチモチしすぎて、なかなかパリッと焼けてくれませんでした。片栗粉が多かったのかな?水が足りなかったかもです。今度はもっと生地を水っぽくしてみようかな?あれ?それだと、、、、、、
まぁ調べて作ればいいでしょう!
粉もん文化出身として負けられない戦いがこぉこにある!
ホストファミリーにも受けてたので嬉しかったです。