バスに乗って
五稜郭の近くまでやってきました。
お昼は
味彩の本店でラーメンを頂きます。
このようなメニューですが、やはりここだと塩でしょうかね。
北海道のラーメンは札幌の味噌、旭川の醤油と食べ歩いたのですが
普段、塩は殆ど食べたことがありません。
お昼時は過ぎてましたので券売機には人が並んでいましたが
席は直ぐに座れました。
頂いた塩ラーメン。
大きめに刻んだネギが入って独特ですね。
麺は
少し細めの中華麺のストレート
鶏ガラ+昆布だしを使った透き通ったスープでした。
年を重ねてくるとこってりより、このようなあっさりの方が食べやすくなります。
夜が重くなりそうなので、このくらいで丁度良かったです。