新千歳からはJRで新札幌まで移動しいつものシェラトンにチェックイン…
しません。
時間は11時過ぎだったので、ちょっと辺りを探検することに。
探検とは、
勿論、食べ歩きです。(笑）
新札幌の近くに何でも美味しいそば屋があると聞き、
麺食いとしては行かない訳にはいきません。
距離は南へ約2km。
丁度紅葉の季節で
ぷらぷら写真を撮りながら歩いて行きました。
約25分。
どうもこのお店のようです。完全に住宅地の中にあります。
実は沖縄そばのお店なのです。(笑）
このお店、
撮影は限定されています。
オーナーさんが「写真とって良いよ」と言って下さったので
控えめに撮らせて頂きました。
このお店は沖縄伝統の木灰そばで
更に創作麺屋と言う中々変ったお店なのです。
木灰そばは過去に
があるだけで、今やかなり珍しいようです。
沖縄そばは麺のぼそぼそ感があって正直余り美味しく無いのですが、
木灰そばはツルツルとしていて麺の色もより白いです。
食べた物は
速報で載せたのはこの写真。
ステーキが載っているとかコメントされていましたが、
これは軟骨を炙ったものです。
麺が平麺で白いのが特長でした。
この麺はびっくりするぐらいの美味しさで、
今まで食べた沖縄そばで最も旨かったです。(八重山そばを除く）
わざわざ歩いてきた甲斐がありました。
出汁も美味しく、見事に完食。
なお、このお店は冬場はお休みで、4月下旬ぐらいから再開するようです。
この美味しさならば2回目もありでしょう。
この後は来た路を歩いて戻って
こちらのホテルにチェックイン。
直ぐに入れる部屋はここしかないと言うことで
デラックスツインの部屋になりました。