カトンの天天海南鶏飯を出た頃には
朝方の激しい雨は嘘のように晴れて来ました。
Roxy Sqのバス停から再び12番のバスに乗って
もう一つの宿題を片付けに行きます。
この辺りの建物はプラナカン様式で見た目が綺麗です。
ブギスの駅前を通って
Qlarke Quay Stationで下車。
やってきたのはこちらの
旭川ラーメンの梅光軒です。
シンガポールは旭川ラーメンの激戦区で
私の知る限り
青葉が2店、山頭火が1店、梅光軒が2店舗出店しています。
訪問した時は丁度お昼前でしたので、混み合う前にに入店が出来ました。
お店の様子
カウンター席が8席程度とテーブル席があります。
メニュー
結構、良いお値段がします。
梅光軒はラーメンの種類こんなに多かったかな？
私の場合、旭川ラーメンはまずは醤油と決めていますので。
ビールもありますが、かなり高めですね。
7～8SGDが相場と思ってましたので。。。（汗）
サービス料が価格に含まれているので高く感じるのかな？
暫くすると注文した品がやって来ました。
醤油ラーメン、レギュラーサイズ
見た目は旭川で食べるのと変わらないです。
違いは
チャーシュが大きく、肉厚が厚いです。
この大きさのものが2枚入っていました。
麺の量も旭川で食べるより多い気がします。
スープは魚介の出しが程よく利いており、旭川の味をかなり再現していると思いました。
朝から食べまくっておりますが
無事完食。
シンガポールでここまで味を再現できるのは素晴らしいです。
アイオンオーチャードの青葉がイマイチだっただけに
ここの味は感動しました。
旭川で食べるよりも量が多いので、値段お高めなのは納得です。
場所は
Boat Quay の裏手辺りのNorth Canal Road沿いにあります。