11.長崎マリオット ハーベラでの朝食 -2025年12月九州
翌朝はホテルのロビー階(7階)にあるレストラン ハーベラで朝食を頂きました。マリオットのプラチナ会員は無料で朝食を頂けます。最近はプラチナアメニティの1,000ptの代わりに朝食を選択可能なホテルが増えてきたので貴重です。開始 の7時に行ったので空いていました。まずはラインナップからスライドショーで。地元料理が多いかったです。左は島原ひょっつる。ワカメをゼリー状に加工し、細麺状にした海藻麺。食感的にはもずくに似ています。右は辛子明太子。漬物四種類。左上から唐人菜漬け、大根、きゅうりにキムチ。唐人菜は長崎菜(白菜)だそうです。煮物など4種類左上からきびなごのから揚げ、浦上そぼろ、右下から鯨じゃが、からべ煮しめ。浦上そぼろはひき肉を使わず、こんにゃくや揚げかま等を炒めたものです。からべ煮しめは切干大根、干し椎茸、昆布などを甘辛く煮詰めた郷土料理。郷土料理が多いと和食を選択したくなりますね。勿論、洋食も豊富でエッグステーションホテルビュッフェでよく見かけるものの他にちゃんぽん飯島原そうめん点心などもありました。サラダスモークサーモン、ハムパンフルーツジュース郷土料理は少しずつこんな感じで頂いてきました。麺好きなので島原そうめんは外せません。最後にフルーツと島酪の牛乳も貰って〆ました。長崎に来ないと食べられないものが多く、良い朝食になりました。