漬けましたよ!
梅のヘタ取りと洗いが済んでいればあとは簡単
ボトルをアルコール消毒後、梅を4等分し、お酒と氷砂糖を入れるだけ。
それだけです。
今回、ボトル4本か5本か迷いましたが・・・4本にしました![]()
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焼酎1升+氷砂糖650g
ブランデー1升+氷砂糖550g 600g 650g
ブランデーの方、氷砂糖の量は少々悩みましたが・・・
足りなければ後から足せばよいみたいデス。
個人的には甘めがスキ
昨年は黒糖も試しましたが、少々くどいみたい
3ヵ月経ったころに味見します。
今年も美味しくできるとイイナ

