日曜日、晴れ。
ちょっと雲が多いねー。
さて。
朝ごはんに
初めて「キューバサンド」を作ってみました～(*^^*)
最近ニュースばかり見てると気が滅入ってしまうので、楽しい＆平和な
映画を「積極的」に観るようにしています
その中で、何度も観た
大好きな映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」を久しぶりに観て、
めちゃくちゃキューバサンドが食べたくなりました
ということで
スパイスアンバサダーとして参加中の
ハウス食品×レシピブログのコラボ企画 ５月の投稿テーマ
「スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！＜主食編＞」 はコレです。
使用したスパイスは
・GABANブラックペパー＜パウダー＞
・GABANタイム
ローストポークを一から作るのは大変なので(^^ゞ
今回は市販のローストポークに頼り、チャチャっと簡単に作りました♪
◇映画「シェフ」を観て、キューバサンド♪
<材料>カットして２個分
・フランスパン(20cm程) １個
・ハーフベーコン ５枚
・ローストポーク(市販) ５枚
・チェダーチーズ(スライス) ２枚
・細切りミックスチーズ ひとつかみ程
・マスタード 大さじ１
・バター 10g
・GABANブラックペパー＜パウダー＞ 少々
・GABANタイム 少々
・オリーブオイル 適量
<作り方>
１．フライパンにオリーブオイルを薄くひいてベーコンと（スライスしてある）
ローストポークを軽く焼いておく
２．バターはミニ耐熱皿に入れレンジ（600W）で20秒ほど加熱して溶かす
３．フランスパンは端を少し切り落とし(切らなくてもよい）、横半分に切り目
を入れて開く。フライパンに２のバターを少しだけ入れて塗り広げ、開いた
パンの内側をフライパンに押し付けながら軽く焼く
４．３のパンの下側に１のベーコン→ローストポークの順にのせて、ブラ
ックペパーとタイムをふりかける。その上にチェダーチーズと細切りミッ
クスチーズをのせる。上になる側にはたっぷりとマスタードをぬる。
(今回ピクルスを使いませんでしたが、ここで加えます）
５．バターを刷毛で表面(上も下も）にたっぷりと塗って、火傷しないよう
気を付けながらお皿やバットの底、フライ返しなどを使ってギューギュー
押し付けて、上下を返しながらパンに焼き色＆中のチーズがとろけて
くるまでしっかり焼く
６．（一人１個食べられると思いますが）半分にカットして、それぞれワック
スペーパーなどで包んで出来上がり～
この断面、たまりません！
映画の中でローストポークを一から作る工程が出てきて、オレンジや
ライムの果汁、タイムなどの香草の入った液に一晩漬けこんで作るの
ですが、、、そこは今回省きまして(^^ゞ 市販のローストポークを買って、
スパイスにブラックペパーとタイムを使ってみました♪
楽しくギューギュー押しながら作って、美味しくいただいた朝ごはん。
「エンピンガーオ（絶品）！」 ← 映画の受け売り
それにしても、僕ちゃんも可愛いし元嫁が“イイ女”だよねー
【レシピブログの「スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！」 レシピモニター参加中】
