無事仕事完了。
この辺でGWでやってそうなお店…
そうだ、肉そばけいすけだ！
ってことで、バスで猿江二丁目で下車し、お初の肉そばけいすけへ。
タッチパネルの券売機に戸惑いながらも、並＋味玉(780円)＋肉増し(200円)にエッグライス(180円)を注文。
調理場をみると、親子丼に使うような垂直に柄の伸びた小さい鍋があり、だしに玉子を入れてます。
お、それがエッグライス用っすね。
そんなわけで到着。
エッグライスは食べかけでゴメンナサイ(つд｀)
肉増しにしたことで、肉がえらいことに(;゜O゜)
スープは醤油がベースだが、色ほどきつくなく豚のうまさが広がる、なんとなく懐かしい味。
チャーシューの煮汁を使うと言われる、噂の竹岡式でしたっけ？
麺は細めの軽く縮れためんで、程良い噛み応え。
刻み玉ねぎや生姜を溶かすと、各エリアで味に変化が出て飽きさせないですね。
いやー、うまいっすヽ(≧▽≦)/
エッグライスは半熟玉子にタレがうまいっすね。
多分ラーメンと同じタレだろうけど、これがまたご飯に合います。
ごちそーさまっす。