前回お邪魔したＴＥＴＳＵ。
そういえばネクストブランドができたような…というわけで、鶯谷にあるきみはんへ。
この町は…まぁ、あれですよ。意外と行きにくい場所ですよね(^-^;
券売機には醤油と塩があって、迷ったときは左上の法則から、特製醤油(900円)を注文。
上から見るとわかりにくいですが、結構な量があります。200gだとか。
スープは熱々で、煮干しの旨味がぐっときます。
煮干し具合は個人的に、強すぎると感じるかどうかの境界線を越えたり越えなかったりと、絶妙な濃さ。
越えない時はスープに浮いている刻み柚子が抑えているのかと。
これは煮干し嫌いでなければおいしいっすよヽ(≧▽≦)/
えぐみがあるくらい濃いのが好きな人には、物足りないかもしれません。
メンマは細く刻んであり、主張し過ぎなくていい感じ。
エビワンタンはプリプリだし、チャーシューも厚めでジューシー。
味玉は中身がトロトロで、非の打ち所がないですね。
ごちそーさまっすヽ(≧▽≦)/