今日でひとまず品川出張終了。
最後と言えば、品達のTETSUっしょ!
味玉つけ麺(850円)に大盛り(100円)を注文。
麺は中太麺で、つるっとした喉越し。
スープは動物系の旨味がこってりと濃縮され、魚粉のパンチが効いてて、流石にうまいっすヽ(≧▽≦)/
この濃厚なスープがよく麺に絡みます。
特に今日はスープが冷めるように長めにつけ…
久しぶりに、焼き石投入(≧∀≦)
煙が上がってスープの香りが復活し、濃厚さが上がり味が変化します( ´艸`)
いやいや、納得の美味しさですねぇ。
ごちそーさまっす( ´∀`)