今日は久しぶりに日暮里のぶらりへ。
ここは昔、店主が替わるまで毎週通ってたくらい大好きなお店だったんです。
ちなみに、昨日行ったきびの系列店です。
実はお昼のSaijou＠品川の帰りに、昔よく話しかけてもらったぶらりの前店主にあったんですよね。
そこで品川きびと日暮里ぶらりの鶏白湯の違いを聴いたら、久しぶりに行きたくなったんですよね。
というわけで、鶏白湯(780円)とたまごと鶏ごはん(各110円)を注文。
おー、久しぶりの、濃厚な鶏のいい香り( ´艸｀)
スープは口がべたつくくらいのコラーゲンが抽出された、濃厚な鶏白湯。
口の中一杯に広がる鶏のうまみ、そして濃厚なのに胃にダメージがないこの感じ。
いやー、これっすよ。うまいですヽ(≧▽≦)/
麺はつるっとしてもちっとした平打ち麺…あれ、変わった？
スープとよくからめて食べるといい感じ。
チャーシューは品川きびと違い、じっくり弱火であげてある鶏チャーシュー。
鶏づくしでいい感じっす。
そして最後にごはん投入。
このご飯は鶏スープで炊いているので、ラーメンによく合います(≧∀≦)
いやいや、久しぶりなんで多少のマイナーチェンジはあるけれど、基本はやっぱり自分の好きな味でした。
ごちそーさまっす。