今日の午前中は御茶ノ水でお仕事。
午後から移動ついでにお昼ってことで、中村屋系列ってことで気になってた三四郎へ。
流石に14時だと人居ないですね。
とりあえずイメージから量が少ない感じだったので、うしお(塩ラーメン)＋チャーシューたたき飯(1000円)を注文。
そしたら大盛り無料とか。
おお、あの湯切りは天空落とし…だっけ？で、到着。
スープは澄んだ上品なスープで、ダシがしっかりして心の強さを感じます。
塩も程良く効いて、薄いって感じは無く美味いっすヽ(≧▽≦)/
ただ、初めはニンニクチップが無いところを味わいたかった(^^;)
麺は細麺だけど丁度よい歯ごたえで、いいですね～
ただ大盛りにしたおかげで、スープとのバランスが(^^;)
欲張ってはダメっすね。
チャーシューは真空にして低温で調理したらしく、柔らかい上等なハムで美味いですよ。
ご飯の方はこのチャーシューにタレがかけてあり、流石の味です。
ごちそーさまっす。