今日はいつも通院で来る曙橋に仕事で立ち寄り。帰りの途中、煮干しのいい香り…て、最近書いたな。八回も繰り返さないのでご安心を(^^;)
そんなわけで、会社の先輩と津軽中華そば 田中寛兵衛へ。今回はつけ麺中盛り(750円)を注文。
お、デフォルトで野菜。
麺は昼に食べた太麺と同じかな？つるっとした、いい感じの太麺です。
で、スープ……
うおΣ(￣□￣)！煮干しの濃度がスゴい(゜o゜)/
煮込んで崩れたような煮干しのかけらががつんと効いてます。
昼に食べた時は少し底に沈んでるくらいだったけど、夜は違うのか？
濃厚ラーメン食べた先輩も、煮干しの味しかしないって言ってたし。
さすがにえぐみは感じてしまいます。
夜は味がよりニボニボするんですかね？
ごちそーさまっす。