今日は釣り具の展示会の帰りに品川へ。
せたが屋の限定が終わってたので、なんつッ亭の限定、ピリ辛ベジ豚バター(800円)を注文。
どんぶりの上は三つのエリアに分かれます。
まず手前のなにもないエリアから頂くと、いつものマー油の効いた豚骨らしいなんつなんだけど、ベジポタのおかげがとろみがある濃厚な味っすΣ(￣□￣)！
ちょっと想定していたなんつらしくなく、これはいい感じ。
左奥は塊のバターが少しずつ溶けながら待っており、バターの濃厚な風味が豚臭さを消してくれます。
ベジポタにバターは合いますね。
最後に右奥は山椒の効いた挽き肉で、ピリ辛と挽き肉のうまさと濃厚スープがスパイシーな味になって、飽きさせないですね。
麺は中太麺で、スープとよくからみます。
いやいや、味の変化が楽しめてうまかったです。
ごちそーさまっす。