少し心の整理が着いたので、少しずつ更新していきます。
復帰一発目は、上野の一蘭。
終電近いとここしかないですよね。
引きこもり(味集中)システムというパーテーションにはあえて触れませんよ。
今日はラーメン(790円)のこってり濃いめニンニク増しに、替え玉(160円)とオスカランの酸味(50円)を追加。
あ、オスカランは別皿です。
こってりだけど臭みのないスープは流石ですね。
ただまだ本調子でないため、こってりはつらかった(つд｀)
さっさと一杯食べ、替え玉注文。
替え玉と同時にオスカランの酸味を追加。
うーん、この黒酢のコクと酸味がスープに広がり、豚骨スープに若干勝つあたりが、味変化としては秀逸。
基本お酢好きなんで、この酸味は大歓迎っすよ。
なれない人は少しずつ入れましょう。
ごちそーさまっす。