引き続きお台場ラーメンパーク。
正直二杯で十分だけど、もう来ないかもなんで、頑張って二代目つじ田へ。
食券はラーメン(800円)と味玉(150円)を購入。
スープはカツオか？味噌ラーメンは基本味噌が強くなりがちだけど、魚介ダシが味噌に負けないくらい力強くて調和がとれ、うまいっすね。
油が熱々でスープが冷めないのもいいですね。
麺は札幌ラーメンらしく、角張った中太縮れ麺。
挽き肉と柔らかいチャーシューが入ってて、違う旨みが味わえます。
青海苔がまた魚介の味を強くし、味に飽きないっす。
ごちそーさまっす。