会場の様子は後でまとめますが、今年のお初ーメンは、お台場ラーメンパークの玄瑛へ。
 
食券でラーメン(800円)を購入し並びます。
 
で、到着。
 
ラーメンは裏切らない-20100104185144.jpg
博多だけど豚骨ではなく和ダシとのこと。醤油味の優しい味で、ほっとします。
 
油は海老が香り、うまいっすね。
 
肉も豚のナンコツと周りの肉ををかなり炊き込んだもので、味もちょうど良いですね。
 
レベルの高さに感動でした。
 
ごちそーさまっす。