今日は御徒町に少し前にできた大ふく屋へ。
せたが屋系列なんで期待大です。
しかし、裏通りのせいかガラガラ。
つけ麺が人気らしいので、つけ麺の全部盛りである、重厚つけ麺全特盛(1080円)を注文…高いな(;゜O゜)
あつ盛りも出来るらしいので、次回はそれかな。
カウンターには説明の張り紙が。
つけ麺は野菜豚骨魚介だそうです。
で、意外と待って到着。
麺は角のしっかりした極太麺で、小麦の香りが強く、かなりの歯ごたえ。
スープはとろみの強い濃厚スープ。
豚の旨味が溢れて臭みもなく、魚介がいいパンチになってかなりうまいっすヽ(≧▽≦)/
麺にスープがかなり絡んでくるけど、それに負けない麺がステキです。
御徒町でこのレベルの濃厚つけ麺が食べられる日が来るとは(つд｀)
欲を言えば焼き石とスープお代わりが欲しいかな。
隣の方が野郎ラーメン頼んでたけど、見事な野菜タワーでした(°∇°;)
ごちそーさまっす。