今日は高田馬場に最近期間限定でオープンした、太麺堂へ。
博多の麺劇場 玄瑛と浅草開花楼の負死鳥カラス氏が太麺の魅力を伝えるためにオープンしたそうです。
ラーメンは太らーめん(800円)のみ。
しかし、券売機には650円の太らーめんのボタンが有ります。
これは、カードに太宣言？を書いて渡すと、150円引きの650円になるので、宣言する人用のボタンになります。
自分は見た目から太宣言しているので、安いほうを購入。
ついでに味玉(100円)肉増し(250円)を注文。
ちなみに、太宣言は太っ腹や、太田市に知り合いがいる、でもよいそうです。
なお、卓上にはラーメンの解説が詳細に書いてあります。
で、少しして到着。
スープはすっきりした豚骨スープと、魚介の旨味が溢れてます（∇⌒ヽ）
そして脂が半端なくうまい((o*>д<)o
麺は歯ごたえと香りのよい、うどんクラスの太麺。
豚は軟骨が既にコラーゲン化してるやわらかさ。
味玉も文句なし。
カボチャも悪くない。
玉ねぎは口直しにピッタリ。
底を混ぜるとエビの旨味が追加されたりと、味がどんどん変化し、全く飽きさせない。
なんだ、この完璧超人は(>ω<)
これが太宣言すれば650円だというのか！（≧д≦）
いやー、これは恐れ入りましたo(＞＜)o
ごちそーさまっす。