せたが屋＠大つけ麺博 ひるがおの塩つけ麺

最後はせたが屋。

トッピングは各100円。

味玉＋チャーシュー増し＋メンマ増しを頼むと、スペシャル盛り(300円)を紹介され、四万十川幻のあおさのりが追加で入ってました。

看板から、薩摩本枯節本節が使われているらしい。

麺は小麦の香る細麺。

ひるがおを少しスパイシーですっきりした塩ダレで、ダシが深くてうまいっす。

あとホタテを使っているらしい。

あおさが磯の香りを追加して、深い味になってます。

ごちそーさまっす。