本日最後のラーメンは、宇都宮から来た、花の季へ。
ここは麺の小麦や野菜を、自分の畑で作るくらいの気合い入りです。
トッピングで野菜増し、肉増し、温泉卵と三種類、各100円であったんで、迷わず全部乗せ(^-^;
温泉卵が殻のまま来るので、どう割るか少し悩みました。
まず麺、これは小麦が生きてるというか、小麦がうまい(o≧▽≦)o
麺だけで美味しく食べれるっす。
野菜はにらの歯ごたえと、細く麺状の大根のサクサク感がいい！
それを軽く濃厚な豚骨魚介のスープがまとめてくれます。
ここは麺を含め、野菜の旨さを味わえて、うまいっすね(*^□^*)
肉は栃木の豚だそうで、生姜焼きのような肉は、豚のジューシーさが感じられいいですねえ。
温泉卵はスープをまろやかにしてくれます。
他の店とは違う味わいがよかったです。
ごちそーさまっす。