つけ麺 紫匠乃＠門前仲町 紫つけ麺

今日は門前仲町で飲み会。

〆の一杯に、つけ麺　紫匠乃にて、紫つけ麺(750円)を注文。

うーん、太麺はなんか久しぶり。

自家製の極太麺は弾力はあるけど食べやすいっす。

久しぶりにわしゃわしゃ食べれるつけ麺です。

スープは豚骨魚介系で、豚骨メインの醤油味。

麺につけると、意外にあっさりしてます。

白菜がしゃきしゃき感と甘みを出してて、いい感じっす。

柚子皮と鰹節の魚粉があるので、お好みでいれられますよ～

ごちそーさまっす。