予定外のレビューやらやらで、最後まで居残り。
色々行きたいところがあったけど、移動が間に合わず、高円寺へ。
で、目標の店がスープ売り切れのため、途中にあった越山へ。
オススメの肉玉麺(950円)をヘビーで注文。
ちなみにヘビーは濃厚豚骨、あとライトがあって魚介豚骨らしい。
スープは、ヘビーが節豚骨って書いてあったので、豚骨が強く、魚介系があとからフォローしてくる感じかな。
なかなかうまいっす。
とろみが軽くあって、ざらっとした感じもあり。
このざらっと感はもしや…肉が熔けてるw(°□°)w
いやー、いい意味で濃厚っすね。
麺は中細麺？のストレートで、スープにからみ過ぎないためおいしく頂けます。
チャーシューはトロトロで、八角っぽい中華な感じ。
正直、最近この八角系のニオイは苦手(≧×≦;)
まぁ、好みは人それぞれですから。
ライトが気になるんで、機会があれば…
…あるのか？（´▽｀*；）
ごちそーさまっす。