昨日は久しぶりに、御徒町の戸みら伊へ。
まだあっさり系の豚骨食べてないなーと思ったら…
メニューが一新されてました(∇⌒ヽ)
とりあえず新メニューの辛みそ豚骨ラーメン(880円)を注文。
辛みその塊が乗ってますが、まずは溶かさずに頂きました。
う、豚骨ベースのみそラーメンで、味噌が濃すぎず豚骨スープの味も活きてて、結構好きな味ですね。
で、辛みそを溶かすと…
おー、辛さと八角?系の中華な味付けで、がらっと変わりますね。
辛さと八角が以外と強いので、苦手でなければおいしいですね。
角煮は柔らか過ぎず、ラーメンとあっていい感じです。
ごちそーさまっす。
まだあっさり系の豚骨食べてないなーと思ったら…
メニューが一新されてました(∇⌒ヽ)
とりあえず新メニューの辛みそ豚骨ラーメン(880円)を注文。
辛みその塊が乗ってますが、まずは溶かさずに頂きました。
う、豚骨ベースのみそラーメンで、味噌が濃すぎず豚骨スープの味も活きてて、結構好きな味ですね。
で、辛みそを溶かすと…
おー、辛さと八角?系の中華な味付けで、がらっと変わりますね。
辛さと八角が以外と強いので、苦手でなければおいしいですね。
角煮は柔らか過ぎず、ラーメンとあっていい感じです。
ごちそーさまっす。
