最近西口の大ガードの先に出来た、味噌屋八郎商店でトマト味噌ラーメン(880円)を注文。
この店は、豚骨ラーメンで有名ななんつっ亭の、味噌ラーメンの店です。
それにしても、この通りは麺屋武蔵をはじめ、沢山のラーメン屋がありますねぇ。
で、ラーメン到着。
黒いのはマー油ってニンニク系の焦がし油っすね。
麺は中太麺ストレートで歯ごたえのよい麺。
スープは、まずトマトをからめずに食べると、熱々の濃いめの味噌にマー油の香りがマッチしていて、いい感じ。
マー油は豚骨より、味噌のほうが個人的には好きっすね。
で、トマトをまぜると…
おー、トマトの酸味が味噌に合ってうまい(ノ゜O゜)ノ
トマトの酸味がメインになって、味噌が味の深さを演出してますねぇ（≧▽≦）
接客も元気のよい、ラーメン屋らしい気持ちのいい感じで良かったです。
ごちそーさまっす。