守谷のラーメン二郎がすごい混んでて、諦めて車で谷和原に行く途中に、もつの屋を発見。
アニキが塩もつラーメン、自分が牛すじラーメンを注文。
おー、牛すじラーメンは味噌ラーメンで辛いけど、動物系のだしがしっかり効いてて、平打ちの麺がよくあっててなかなかですね。
牛すじがとろけるような柔らかさで、うまかったです。
塩もつラーメンは魚のアラ系？魚介が結構効いてて、いい意味で裏切られました。
もつも柔らかくてよかったですよ。
あと、もつ餃子も頼みましたが、中がジューシーでうまいっす。
いやいや、期待以上でした。
ごちそーさまっす。