秩父帰りに柏のラーメン屋、優勝軒へ。
ここは基本的に大勝軒、18:00から角ふじのラーメンも食べれます。
で、角ふじの小豚角ふじラーメン(850円)と中盛(50円)を注文。
麺は極太麺で、固め？なんかうどんみたいな麺。濃い味に合います。
スープは俗に言う二郎系。豚骨醤油に背油系。でも二郎の中では、野菜のうまみが効いてて美味しいほうですよ。
で、もやしやら、刻みたまねぎやら、炒めニンニク？が乗ってます。
あとチャーシューがあぶってあって、これがうまいっす！
大勝軒のもりそばにも同じチャーシューが乗ってて、うまいですよ。
まぁ、かなりニンニク臭いです。
ごちそーさまっす。