お昼は神田に行ったので、気になってた麺屋武蔵 神山へ。
11時30分でそこそこ満席。
オススメらしい、神山ら~麺(1000円)を注文。
大盛無料だったんで、何も考えずに大盛。
スープは豚骨魚介系だそうで、背脂が少し。
濃すぎない濃度や味の深さは流石って感じでうまいっす。
ただ、食べた時、武蔵らしいって感じたのは何故だろ?共通する部分があるんでしょうねぇ。
それと角煮。これがまたヤバイ(≧▽≦)
絶妙な焼き加減と味付けで、香ばしさと柔らかさが凄いです(/ ̄∀ ̄)/
これがサラマンダー(調理器具)の実力か。
1000円も納得です。
まぁ、問題は大盛にしたことっすね。食べても減らない(>ω<`)
中盛も用意してくださいな。
ちなみに、味玉はかたゆでです。
ごちそーさまっす。
あ、12時前には行列出来てましたね。
11時30分でそこそこ満席。
オススメらしい、神山ら~麺(1000円)を注文。
大盛無料だったんで、何も考えずに大盛。
スープは豚骨魚介系だそうで、背脂が少し。
濃すぎない濃度や味の深さは流石って感じでうまいっす。
ただ、食べた時、武蔵らしいって感じたのは何故だろ?共通する部分があるんでしょうねぇ。
それと角煮。これがまたヤバイ(≧▽≦)
絶妙な焼き加減と味付けで、香ばしさと柔らかさが凄いです(/ ̄∀ ̄)/
これがサラマンダー(調理器具)の実力か。
1000円も納得です。
まぁ、問題は大盛にしたことっすね。食べても減らない(>ω<`)
中盛も用意してくださいな。
ちなみに、味玉はかたゆでです。
ごちそーさまっす。
あ、12時前には行列出来てましたね。
