そら＠神田 つけ麺

今日はなんとなく、神田のそらへ。

スゲー久しぶりながら、多分食べたことのないつけ麺(780円)を注文。

スープは甘さのある、濃いめの醤油で臭みのない動物系。

油を多めにしてあり、こってりしてます。多分スープを冷まさない理由もあるのかも。

あと麺は細縮れ麺で、細いのにモチモチしててコシがあって、うまいっすねぇ。

付け合わせも別盛で、野菜の食感がよかったです。

ここは塩ラーメン注文してる人が多いんで、今度はそっちかな。

ごちそーさまっす。