今日は初めて行く、中野のへいぼん。
中野ブロードウェイを入って、右の細道にあります。
平凡そば(950円)はワンタン入り(あとチャーシューだっけ？)を注文。
ここはどれにもこだわりを感じるレベルの高さで、うまいっす(/￣∀￣)/
野菜多めで花びらも散ってます。
スープは王道塩ラーメンって感じの、あっさりしてるけど深みのあるスープ。
麺は細麺で歯ごたえはしっかりしてます。
メンマも穂先だと思われ柔らかい。
チャーシューは三枚とも味がちがくて、薄い柔らかいのと、厚みがあって歯ごたえがあるけど臭みのないのと、あぶったやつ。
箸も割り箸でないし、器も厚みのある焼き物だし、ホントこだわりまくりです。
他にもこだわり有りそうだけど、わかりませんでした（∇⌒ヽ）
正直、かなり女性向けっす。
ごちそーさまっす。