今日はたまたま行ったラーメン店で宮川大輔さんに会いました。
大助花子じゃないよ。ワッショーイ！の、すべらない話の大輔です。
藤川球児、朝青龍に続き当時の旬な人に思いがけず出会っていて、
宝くじを買っても当たらないのは、このせいかなと思います。
午後には、どでかいガマガエルがぺっしゃんこにひかれて仰向けになっているのを、散歩中に目撃してしまいました。
夜はNHKの戦争特集を見て、自分はなんて幸せな時代に生きているんだろう。。とつくづく感じ、帯がきゅっと締まる思いになりました。命あるなら何でもできる！！と。
さて、テレビの情報はすごいです。
よく学生時代に、先輩たちから「お前はワイドショーばかり見て。。」と冗談半分で叱れていましたが、やっぱりテレビはすごいです。
特に情報番組？っていうのかな？
調べたスタッフの意気込みが伝わってくる。
関西地域で毎朝やってる「よーいドン！」の「隣の人間国宝さん」はもうすごいです。
市民の中にこんなに素敵な追求をされている方がいるのかと感心して刺激を受けます。
テレビ東京系では、起業精神を学べる番組が夜にやっているし、
学ぶべきことが多い。
あとは朝の主婦向け番組のレシピ達がまたすごい。
やはり食は大事です。食が人間を左右しますからね。
そこで最近紹介されていたスーチカーが気になる。
豚を塩漬けにして、３日以降から食べられて1週間目くらいがちょうどベストらしい。
旨みが増して美味しいらしい。
食べてみたい。。
これをサムギョプサルにしたらええ味になりそう。。
テレビからいつもヒントをもらい、
又、道を歩きながらヒントをもらいます。
これレシピ↓
スーチカー（塩豚）
＜材料＞
豚ばら肉（ブロック）・・・500g
塩・・・大さじ1と1/2
.＜作り方＞
1.豚ばら肉の表面をフォークなどで塩がよくなじむように刺しておく。
2.肉表面にまんべんなく塩をすりこみ、ラップで包んだら冷蔵庫に入れて1週間寝かせて完成。 （3日ほどで、水分が出てくるので、ラップを新しく巻き直しておく。）
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20100811-6.html