餃子を失敗せずに焼く裏ワザフライパンに油をひかず、ギョーザを並べ、水をギョーザが半分浸かるくらいの所まで入れフタをしてから、強火で水が沸騰するまで待ちます。沸騰したら、火を止めて水を全部捨て、大さじ1杯分の油を流し入れて、全体になじませます。そして、フタをして強火で2分焼けば出来上がりです。ほんとかな?いつもうまく焼けないから次から試してみよう