今回は平日の仕事終わりに訪れたこちらのお店です💁♂️
🔸基本情報
店名:家系らーめん 武将家 外伝
住所:東京都千代田区神田松永町16
最寄駅:東京メトロ日比谷線等 秋葉原駅2番出口 徒歩2分
定休日:無休
営業時間:6時〜23時
座席:カウンター12席
駐車場:なし
🔸詳細情報
2020年5月26日オープン。
同じく秋葉原駅近辺に本店あり。
🔸レポート
今回は平日の仕事終わりに訪問したお店です🏬
秋葉原駅を出て国道4号線沿いを北上した所にお店があります😃
店舗前にある券売機にて、
外伝ラーメン 中 1,200円
を購入しました👍
ライス無料、おかわり自由の文字が大変嬉しいです😊
入店すると18時50分頃の到着で先客8名程でした😃
空席に座る際に食券を渡し、お好みのお伺いがありましたので、全て普通にて注文しました👍
もちろんライスはありで注文です🍚
卓上にはブラックペッパー、酢、白胡麻、豆板醤、ニンニク、生姜がありました😃
家系ラーメン定番アイテムばかりです😊
店舗到着から4分程で先ずはライスの到着です🍚
それから3分程でお待ちかねラーメンの到着です🍜
丼の半分が海苔で覆われたた魅惑的なビジュアルです👀
先ずはスープからいただきます😋
スープは油が浮いてやや透明感があります😄
豚骨が強めな豚骨醤油スープでスッキリとした印象で美味しいです🤤
表面はやや温く、丼底からかき混ぜると熱々になりました😊
お次に麺をいただきます😋
麺は酒井製麺の麺で、平打ちの中太麺でした👍
程よい茹で加減で小麦の香りも良くて美味しいです🤤
トッピングは海苔8枚、チャーシュー2枚、味玉、ほうれん草です😊
外伝ラーメンにしたので、海苔とチャーシューと味玉が増えています🐖
海苔はスープに浸からないようにした置き方で工夫されています😃
チャーシューは燻製された物で、香ばしい味わいでした🐖
中盤からは海苔をスープに浸してご飯を巻いていただきます😋
相変わらずご飯が進む食べ方で大満足です😃
ご飯は少々柔らかめの炊き具合でした👍
終盤には卓上のニンニク、生姜を投入して味変をしました👍
ニンニクのパンチがスープとマッチして最高です🧄
最後まで美味しくいただきました😃
ご馳走様でした🙏
