今回は先日訪問したこちらのお店です💁♂️
🔸基本情報
店名:陽はまたのぼる
住所:東京都足立区綾瀬2-1-4
最寄駅:東京メトロ千代田線 綾瀬駅東出口 徒歩7分
定休日:火曜日、水曜日
営業時間:11時30分〜14時30分 18時30分〜21時
座席:カウンター6席
駐車場:なし
🔸詳細情報
2017年4月9日オープン。
店名は店主が好きなDragon Ashの曲名が由来。
TRY2023名店部門にぼし優秀賞受賞。
🔸レポート
先日の日曜日に、綾瀬に用事があったので、その前に行って来ました👍
前々から行ってみたかったのですが、なかなか機会がなく今回が初訪問です😃
綾瀬駅から歩いて7分程、住宅街に店舗がありました😊
日曜日の13時ごろ到着で店内は満席🈵
外待ちは10名ほどでした😃
食券を買ってから並ぶシステムのため、入口右手の券売機にて、
特製濃厚煮干しそば 1,300円
和え玉 300円
を購入しました👍
並びには子供連れの家族もいるぐらいの人気店です😊
並んでいる最中に食券の回収がありました😃
店舗到着から30分程でようやく入店👍
カウンターには一味とブラックペッパーがありました🥵
途中で食券を渡しているため、入店からの提供は早く5分程で着丼🍜
見るからに濃厚そうなスープが印象的なビジュアルです👀
先ずはスープからいただきます😋
ガッツリとした濃厚煮干しでかなりパンチが強くて美味しいです🤤
苦味はありますが、嫌にならないぐらいの苦味でした😃
お次に麺をいただきます😋
麺は村上朝日製麺所製の中細ストレート麺です👍
これが濃厚スープに良く合います😃
少々硬めで食べ応えがしっかりとあって、濃厚なスープに負けていません😊
トッピングは玉ねぎ、ネギ、岩海苔、チャーシュー3種、味玉です🐖
チャーシューはどれも非常にクオリティ高くて美味しいです🤤
とくに燻製チャーシューが絶品でした🐖
煮干しスープには岩海苔と玉ねぎが非常に良いマッチしますね🧅
麺をほとんど食べ終えたので和え玉を頼みました👍
和え玉は醤油か塩かを選べるようで、塩にて注文しました😊
程なくして着丼🍜
シンプルなビジュアルです👀
先ずはじっくりかき混ぜて麺のみでいただきます😋
底にある塩ダレがよく絡んで美味しいです🤤
和え玉だと麺の美味しさがより際立ちます🤤
半分ほど食べて残りはスープに投入します😊
最初の美味しい濃厚スープを再び楽しめました😃
人気店だけあって非常に完成度の高い一杯でした👍
機会があったら他のメニューも食べてみたいです😊
ご馳走様でした🙏
