今日は惜しくも2024年3月3日に閉店してしまうこちらに訪問しました💁♂️
🔸基本情報
店名:まぜそば さなじ
住所:埼玉県草加市高砂1-12-43青木店舗1号
最寄駅:東武スカイツリーライン草加駅 徒歩5分
定休日:月曜日夜
営業時間:11時〜14時30分 18時〜21時
座席:カウンター6席、テーブル2×2、4×1席
駐車場:なし
🔸詳細情報
2022年6月25日オープン。
北千住の『つけめん さなだ』のまぜそば専門店。
二郎系×B級グルメのもんじゃを標榜する。
🔸レポート
今日は惜しくも明日で閉店してしまうこちらを訪問しました😢
草加駅から歩いて5分程で到着しました🛬
土曜日の11時40分頃到着で店内は満席🈵
外待ち4名に接続します👍
こちらは案内があってから食券を購入するシステムです😊
タイミングが良かったのかほんの数分で店員さんから案内があり、入口左手の券売機にて、
明太チーズまぜそば 1,300円
大盛(400g) 250円
からだそこやか茶W 200円
を購入しました😃
一度外に出て少々待ちます😊
店舗到着から10分程で店内に案内されました😁
案内時に食券を渡してこちらの注文をしました💁♂️
1はバラチャーシュー(煮豚)
2はマシマシ(3枚)
3はアブラ、玉ねぎ
4は無料トッピングコーナーからゴマ、オニオンガーリック、ベビースター、魚粉をピックアップしました😊
無料トッピングコーナーはこんな感じです
明太チーズまぜそばの場合はとろけるチーズか炙りチーズかを選べるので、今回は炙りチーズにしました🧀
店舗到着から30分程でようやく着丼
目の前に鉄板があったら焼いてしまいそうになるような、もんじゃと言われたら信じてしまうビジュアルです👀
まずは野菜をいただきます👍
甘味のあるキャベツともやしが美味しいです🤤
丼底からじっくりとかき混ぜて麺をいただきます😋
麺は浅草開化楼の麺です😃
平打ちの太麺が物凄く美味しい🤤
一般的なまぜそばよりも、タレがかなり多めにはいっており、スープのようでした😃
濃厚な炙りチーズの旨味が最高です😃
トッピングはキャベツ、もやし、炙りチーズ、味付きアブラ、生卵、玉ねぎ、チャーシューと非常に豊富です😊
かき混ぜ具合にもよると思いますが、食べるたびに色んな味が出て来て面白い味わいです🤣
中盤からは無料トッピングを使って味変がをしました😊
先ずはゴマとベビースターをいれました😃
ベビースターの味わいが強いです💪
もんじゃにはやっぱり合いますね👍
魚粉とオニオンガーリックを入れるとさらに状況が変わって何度も楽しめます😊
卓上には紅生姜やグレープフルーツ酢、一味等もあるので、味変の楽しみ方は無限大です😁
最後に魚介のスープ割りを入れてフィニッシュです👍
魚介の出汁でしっかりと味が締まって美味しく終われました😋
明日での閉店が非常に惜しまれる味わいでした😢
ただ、3月29日(金)夕方から31日(日)まで、小山市御殿広場で行われる、大つけ麺博presents最強ラーメン祭in小山で限定復活されます👍
絶対に行って来ます😁
ご馳走様でした🙏