今日は埼玉県熊谷で用事があったので、用事の前にこちらを訪問しました💁♂️
🔸基本情報
店名:オリバーヌードル
住所:埼玉県熊谷市万平町1-138 栄ビル1階
最寄駅:JR熊谷駅 徒歩5分
定休日:月曜日、第2,4木曜日
営業時間:火、水、金、土/11時30〜14時30分 18時〜20時
木、日/11時30分〜14時30分
座席:カウンター10席
駐車場:なし
🔸詳細情報
2022年5月21日オープン。
店主は『ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店』出身。
TRYラーメン大賞2022-2023 新店部門・とんこつ4位。
🔸レポート
熊谷での13時からの用事の前に訪問しました☺️
12時30分には店舗から移動をしたかったので、綿密に計算して、開店前に着くようにしました👌
その結果11時15分に店舗に到着、先客は早くも8名並んでました😳
店内10席なのでセカンドロットに間に合いました👍
定刻通り11時30分に開店しました♪
開店時には合計18名いたので、少し遅かったらアウトでした☺️
店員さんからの案内があり、入口右手の券売機にて、
オリソバ 1,050円
券売機隣の自動販売機にて、
黒烏龍茶 160円
を購入しました😊
昨年11月に訪問した際にラーメンを食べたので、今回はオリソバ(汁なし)にしました😊
麺量は通常で350g、少なめで270g、半分で180gとの事です。
オープンから2年足らずという事もあり、店内は非常に綺麗で広々としています☺️
店内待ち席は5席あり、カウンター5席が空いてから入替制のようです。
水とレンゲはセルフでカウンターの奥に設置してあります！
着席から25分程で無料トッピングのお伺いがあり、ちょいアブラでお願いしました😊
用事がなければニンニクを入れたのですが今回は断念です🧄
因みにオリソバだと野菜増しは出来ないようです🥒個人的には二郎系の汁なしでは、味が薄くなるため、野菜増しはしない主義なので問題なしでした👍
そしてお待ちかねの着丼🍜
いかにもジャンクなビジュアルが印象的です😃
下からガッツリとかき混ぜていただきます😋
麺は太麺のちぢれ麺で、ワシワシとしていて弾力もあり美味しい😋
タレは醤油の塩っぱさと、ほのかに香る魚介の風味が相性が非常に良い👍
ここにトッピングの海苔も加わり、魚介の風味が更に高まって美味しい😋
トッピングは野菜、ネギ、豚、フライドオニオン、刻み海苔と豊富😃
豚は厚みがあるというよりデカい🐖
ただ見た目に反して非常に柔らかくて食べやすい🐖
そして味の染み込み具合も完璧です👌
混ぜていくとアブラの甘みも混ざって、どんどん美味しくなります😊
今まで食べてきた二郎系汁なしの中では割とあっさりとした印象で、非常に食べやすかったです😃
フライドオニオン、ネギがしっかりとアクセントになっており、非常に完成度の高い一杯でした☺️
また熊谷に来る機会があれば再訪したいです👍
ラーメンとオリソバ両方とも美味しいのでメニューに迷いそうですが😀
ご馳走様でした🙏
