こんばんは。
人生を愉しむ女性の国産オーガニックスキンケア・【jolve organic】（ジョルブ・オーガニック）です。
🍀
福岡に出張に来ています。
今回は1ヶ月間の出張なので、マンスリーマンションで自炊できるようにしています🙂
おかげさまでダイエットも順調💕
体重計がないので正確な数字はわかりませんが、今までの食生活で１ヶ月で3kg減のペースで落とせているので、引き続き同ペースと思われます😁
ところで先日、神食材を発見してしまいました。
それは、、、
切干大根💕
切干大根、生で食べられるってご存知でしたか？
私は水で戻した後に煮浸しにしないといけないと思い込んでいたのですが、水で戻しただけでも全然OKなんだそうです。
（…よく考えたら、当たり前ですよね…！🤣）
で、この切干大根がスゴイです✨
味付けしなくても、甘くて、めちゃめちゃおいしいのです…！😍
そしてもちろん、超低カロリー。
切干大根は水で戻すと4〜5倍に戻るので、１回に使う量は5〜10g程度。
10gだと、約36kcal。
そしてこれをですね…
麺、として使うのです🎉✨
なんでもいいのですが、、、
今回、焼きそばに見立ててみました。
（塩焼きそば）
そしてさらに。
切干大根だけでなく、糸こんにゃくも麺として採用しています。
つまり、麺は、
糸こんにゃく＋切干大根。
実は以前ずっと、糸こんにゃくだけでやっていたのですが、少しこんにゃく臭さがあります。
そのため、スイートチリソースなど濃い目の味付けにする必要があったのですが、、、
切干大根を混ぜることで、その問題は解決しました！
しかも、
めちゃめちゃ美味しい…！😍💕
もう、中華麺じゃなくてずっと糸こんにゃく＋切干大根でもいいかな、と思うほどです。
今回出汁は、中華だしを使うと同時に、切干大根や干ししいたけを戻した水を使っています。
（＋マジックソルト少々）
そのためお味もしっかりしていて、、、
めちゃめちゃ美味しい…！😭💕
（↑何度でも繰り返します😁）
今回、「焼きそば」が予想以上の相性の良さでしたが、私のこれまでの経験では
・素麺
・ビーフン
・焼きうどん
・スパゲティ
としても活用できます。
しかも切干大根は、コレステロールを排出する「リグニン」という成分や、カリウム、ビタミンBなども豊富に含まれているので、栄養バランス的にも嬉しいですね！
麺のカロリーが少ないので、具だくさんにしてもカロリーはそれほど大きくならないので、具だくさんにしていろんな栄養素を摂るのもオススメです。
とにかく美味しく、たくさん麺料理を食べられるのにダイエット向きな
切干大根＋糸こんにゃく 麺
はものすごくオススメです。
もしよろしければ
ぜひ試してみてくださいね💕
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■【jolve organic】ブランドヒストリー
jolve organicは2005年に誕生した横浜の小さなアロマサロンで日々一人一人のお客さまと丁寧に向かい合う中で生まれた国産オーガニックスキンケアブランドです。
がんばっている女性とストレスは切っても切れない関係ですが、ストレスは心身の健康を蝕み、お肌にも悪影響を与えいます。逆にストレスを吹き飛ばすことができると、血流が良くなり、お肌の細胞にしっかりと栄養を与えることができるので、肌細胞が元気になり、ツヤ肌になることができます。またストレスは女性の美容と健康を支える女性ホルモンの分泌にも悪影響を及ぼします。もちろんストレスのない輝く笑顔は、どんな美容にも勝ることは言うまでもありません。
jolve organicは長年お一人お一人の女性と真摯に向き合ってきた結果、「ストレスをなくして女性ホルモンのバランスを調え、お客様を愉しい人生へと導く」ことをコンセプトとしております。
おうちではjolve organicのスキンケアを通じて、高級外資系ホテルSPA『jolve SPA』ではトリートメントを通じて、貴女をストレスから解放し、内面から輝く笑顔のサポートを行っております。
『jolve』の語源は、「jolly（楽しい・英語）」＋「vie（人生・仏語）」からなる造語。
jolveは化粧品やSPAなどを通じて、貴女の人生が愉しく充実したものになるよう、毎日応援しております。
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