本日もお疲れ様でした。

今日は調理デーでした。

昼ごはんはパスタ

出汁とニンニクとオリーブオイルを混ぜ合わした和風ワカメパスタを作りました。

昨日食べたお店の和風パスタを再現して見ました。食べたカミさんは昨日のお店よりも美味しいとの事。日本人なら味は和風ですからね。

そして、今晩はまたまたリクエストがあったのでパサのホイル焼き。

パサとは最近スーパーでよくみる東南アジアさんのナマズです。

正式な名称はパンガシウス

ベトナムやカンボジアではよく食べられているナマズですね。

私ね子供の頃に田植えの田んぼにナマズが入っていまして、それを捕まえた事があります。そしたら父親が蒲焼にしました。数日は泥吐きさせてからでしたが美味かったですね。

なのでナマズに拒否感無いです。

今晩は写真付きです。

ナマズを買いすぎましたので余分に焼きました。

今回も和風出汁での味付けです。

オーブンで４０分も焼くのが大変です。

義母宅のオーブンって２１０度までしか温度が出ませんから。

ナマズは基本的に美味い！