16:20 店前到着。この日の狙いはずばり15時～17時のチャーハンぺろんサービス♡※チャーハンにデカくて分厚い炙りチャーシューがONされてくるらしい((((；゜Д゜)))
16:21 入店しダイレクトに着席。この時間5番手(ゆーても1名は即退店、2名は食事中)。
■調味料リスト■下手から
S01■酢
S02■テーブルコショー(S＆B)50g
S03■辣油(S＆B)31g
S04■七味唐辛子
S05■PWP(S＆Bセレクト)80g
16:30 着丼1
■味噌具材リスト■
G01■もやし
G02■めんま
G03■刻み玉ねぎ
G04■炙りチャーシュー
※長ネギぬきオーダー
■チャーシュー■柔らかな巻き豚を使用しているが、炙ってあるためパリッといかないまでも表面には硬さがある♬味付けは薄すぎず濃すぎず、焦げ目の香ばしさがたまらない♡
■麺■断面が楕円に近く、ずっしりと重みある中太縮れ麺は硬茹で☆超高温たっぷりスープに浸ったままでもベストな食感に変化なし！！
16:34 着丼2
「16時34分だョ!全員集合～!」
■オーダーリスト■
M01■味噌(700円)
M02■チャーハン(650円)
M03■大盛り(100円)
※チャーハン大盛りに！
合計■1,450円
■チャーハン具材リスト■
G01■玉子
G02■炙りチャーシュー
G03■切り落としチャーシュー
G04■紅しょうが
■BGM■CD(多分アルバム)M03まで♂ボーカル。以降記憶なし。
しっとりチャーハンは、大盛りにしたせいかご飯の白さが目立っていた。多分これまで見てきた画は普通盛りでもう少し黒・褐色系の色。甘みを感じる事はなかったが、少ない具材数なのに旨みある一杯に驚き☆やはり炙りチャーシュー効果かwww
16:41 KK
■感想＆メモ■
・通算2杯目(2015年2杯目)
・まずは、ホントここ来て良かった☆
・店主♂スタッフ♀の2名体制。
・味噌は超高温たっぷりスープが美味しかった♬シャキッとしたもやしと刻み玉ねぎはサッと炒めてある？せいか、炒め油と焦がし風味がたまらない♡
・更に炙りチャーシューも楽しめる☆
・中太麺は早川製麺なのか？ケースがおいてあったwww
・この角の丸い中太麺は粉密度が高く中々の重さで、最後まで硬さキープの中々いい麺だった♡
・しっとり系チャーハン大好き人間の僕にはたまらないチャーハンだった☆
・俺の田舎の「熊飯」に炒り卵を加えて炒め紅しょうがを添えたような…数少なめな具材なのに旨み充分☆
・やはりこれも炙りチャーシュー効果だと思う。
・ちなみに9月の仲二郎の日は9/16(水)9/19(土)9/23(水)9/27(日)との事です。
以上、次回は「仲二郎」の日に訪問したいこのお店は？
■店名■本格味噌仲間行徳本店
■住所■千葉県市川市新浜1-10-5
■キャパ■12席
・変則L字カウンター(↓→9席3席)
※店外待機席ベンチ1脚(←4人分)自販機前
■TEL■非公開
■OPEN/CLOSE■12:00/19:00
※材料なくなり次第終了
■定休日■月・火
■地図■