はい。
今日のお昼ごはんです
食べ物のサンプルが配給されることに
まずは阿蘇バイオテックさんのヤマブシダケ
ホテルの方で調理して、佃煮にとして出された物です
味の方を正直に申し上げますと、、、
けっこうアクが強く、後味が苦いです。
好き嫌いが分かれそうかな・・・
ていうか、白米が欲しい！白米が！！
って感じでした
で、ヤマブシタケとは・・・
中華料理では四大山海の珍味の一つ
として珍重される高級食材だそうです
効能としては、不定愁訴軽減、生理活性の効果があり
今後新たな成分として注目をされてるんだって
脳の活性化にもイイらしいですよ