一風堂心得帖

最近読んでいる本です。

『一風堂心得帖』

先日、三永さんの社員大会に行かせて頂いた際に、

一風堂の河原社長が講演されました。

その時の資料として頂いたものです。

サービス業の原点が、

すごくわかりやすく簡潔に書かれています。

『ラーメン』という言葉をそのまま『パチンコ』と

置き換えても使えます。

これを読んで、大量に追加購入して

みんなに配りました。

現在はこれを本社の朝礼の題材としても

使っています。

この本の中で私が実現したいことは、

『当り前の基準を上げる』ことです。

まだまだうちの会社でも

当り前の基準がばらばらで、

接客、清掃、数値管理、

その他いたるところに

『低い当り前』が存在します。

みんなにもっと真剣に話をし、

勉強の場を提供し、

部下の感性を磨くことで

『高い当り前』でそろえていきたいと思います。

頑張っていきましょう！

ありがとうございます！