鹿児島市から少し離れた
ある市にある自家焙煎珈琲店・・・
お友達から豆をプレゼントされたけど
その豆は口に合わなくて・・・
自分でもっと深入りを選んで買おうと思い
たまたま先日、その市で研修があったので
帰りに寄ってみました・・・
外観も内装も素敵でした・・・
豆を買った時にエスプレッソを試飲しました。
その一歩手前の珈琲豆を買って帰りました。
試飲した時、なんとなく想像していたけど
やっぱり、私にとっては酸味がきつかった・・・
真中がその豆です・・・
左はＫ市のいつも常備しているブレンドです。
右はＳ市の（買える時に買う）グァテマラです。
この左の豆のツヤ！！
ここまで焙煎されたものが私の好みです・・・
深入りとは、この位のものを
言うのではないでしょうか？
・・・まあ、人それぞれなので、
文句を言うつもりはないのですが、
私は飲む事が専門ですので・・・
ただ自分が、心からおいしく飲めるものを
確保したいだけですので・・・
ただ鹿児島では、このツヤで安定した味で
提供してくれるところが
本当に少ないと思います・・・
だから確保したい（見つけたい）・・・
今ものすごく釣りにはまっていますが
寒い冬の間は 珈琲豆の焙煎に
チャレンジしてみようかな・・・
と・・・思ったりもしています。
・・・でも私の場合は趣味ですが・・・
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￥1,690
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￥1,700
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その豆は口に合わなくて・・・
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その一歩手前の珈琲豆を買って帰りました。
試飲した時、なんとなく想像していたけど
やっぱり、私にとっては酸味がきつかった・・・
真中がその豆です・・・
左はＫ市のいつも常備しているブレンドです。
右はＳ市の（買える時に買う）グァテマラです。
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ここまで焙煎されたものが私の好みです・・・
深入りとは、この位のものを
言うのではないでしょうか？
・・・まあ、人それぞれなので、
文句を言うつもりはないのですが、
私は飲む事が専門ですので・・・
ただ自分が、心からおいしく飲めるものを
確保したいだけですので・・・
ただ鹿児島では、このツヤで安定した味で
提供してくれるところが
本当に少ないと思います・・・
だから確保したい（見つけたい）・・・
今ものすごく釣りにはまっていますが
寒い冬の間は 珈琲豆の焙煎に
チャレンジしてみようかな・・・
と・・・思ったりもしています。
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