おいしいメープルシロップの見分け方！！

こんにちは
ジョイネットのYoshieです

皆さん今週末は東京ラーメンSHOWですよ

すでに前半は終わってしまっているので、10月31日～11月4日（日）までの第2幕がラストチャンスです！

ラーメン好きにはたまりませんね

詳しくはこちらから

http://www.ramenshow.com/

さてさて、皆さんカナダの代表的なものというと、メープルシロップですよね

メープルシロップの収穫時期は気温に左右されるのですが、一般的に2月下旬から3月下旬に行われます

採取方法は、幹に約7センチ程の小さな穴をあけ、そこにタップと呼ばれる蛇口のような形の金具を差し込むと、4秒に1滴くらいの感覚で少しずつ樹液が染み出てきます。

これをバケツに汲み取り、昔は大きな釜で4～5日間煮詰めながら水分をゆっくりと蒸発させ、
メープルシロップや貴重な砂糖を作り上げていたそうです

少しずつ、ゆっくりと時間を掛けて、丹精を込めて作っていたんですね

日本でもカナダ産のメープルシロップを手に入れることはでいますが、
皆さんメープルシロップって5グレードに分かれてるって知っていましたか

1.　Canada No.1 エキストラ ライト
2． Canada No.1 ライト
3． Canada No.1 ミディアム
4.　Canada No.2 アンバー
5． Canada No.3 ダーク

ちなみに日本で売られているのは3番目のグレードのミディアムです

エキストラライトやライトは日本では売っていないので、カナダに行かれた方のみ味わえるシロップなんです

メープルシロップは色が薄ければ薄いほど高級でおいしいシロップ

収穫の一番最初にとれるシロップがエキストラライトなんです

メープルの一番搾りというわけですね

エキストラライトは透き通った薄い黄色をしています
ダークは黒糖のような色をしていて、カナダでは主に食品加工用として使われています。

もはや定番ともいえるカナダのお土産メープルシロップ・メープルクッキーですが、
おいしいメープルシロップの見分け方はなかなか知られていないんですよねぇ

もし、ご自身や身近の方でカナダに行かれる方がいましたら是非カナダ産のエキストラライトを試してみてはいかがでしょうか

***** 未来の扉は自分で開く。その一歩がココから始まる。*****

株式会社 ゴーフォーイット　【商　号】 ジョイネットジャパン
〒171-0022　東京都豊島区南池袋2-8-1エバーグリーンビル2F
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クライストチャーチの今

こんばんわ

ジョイネットのYoshieです

先日、代々木公園で北海道フェアが開催されており、
イベント最終日に行ってきました

原宿駅で電車から降りてびっくり人・人・人
改札にたどりつくのに10分程かかりました

それからも花火大会かと思うくらいの人で、驚きました。

イベント会場につくとさらに、行列の長さにびっくり

ジンギスカンなんか1時間半以上待ちですよ・・・

人気の所は売り切れか1時間以上待ちだったので、
すぐに諦め、列の一番短い所で買いました。

こういう行列に並ぶの本当に苦手で・・・
しかも私の実家は北海道なので、ジンギスカンはお家でいつでも食べれるしと思うと
ますます並ぶ気が失せてしまいました。。。

結局、30分くらい待ってベーコンステーキを食べたのですが、
とってもおいしかったです　北海道の食べ物がこんなに人気なんて嬉しい限りです

私はカナダに留学するまで、北海道を出たことがなかったので、
毎日当たり前のように食べていたのですが、外の出てみて初めてどれだけ北海道の食べ物がおいしいかを知りました

皆さんも北海道フェア是非行ってみてください

さて、今日は、ニュージーランド・クライストチャーチについて

昨年の大地震後、多くの建物が被害を受けました。今でも立ち入り禁止区域はあり、

クライストチャーチのシンボル、クライストチャーチ大聖堂はまだ修復中ですが、どんどん観光客も戻りつつあります！
クライストチャーチはガーデンシティと呼ばれているほど、とてもきれいな公園やガーデンが沢山あります

地震後、殆どのビジネスが現在のJoinet現地オフィスがある地域（街からバスで西に約10分のところ）リカトン周辺を中心に、ビジネスは再開されています

リカトン周辺はもちろん、その他各ショッピングセンター近郊に、地震前は街の中心部で賑わっていたレストランや新らしいレストランが次々と出来き、外食産業はとても繁盛しているようです

ショッピングモールへは、路線バスが通っているためワーホリさんや留学生でも気軽に行くことができます

また、新たに沢山の中華料理レストラン出来ているみたいで、安くて美味しいお店が沢山現地スタッフは行く所を迷ってしまうほどだそうです笑

昨年の今頃にできた街の中心部のコンテナーのショッピングモールも次々と新たなお店ができているようで、一番安くて有名だったお土産屋さんも先月に新たな場所で再開したようです

少しずつではありますが、元のクライストチャーチに戻りつつあります

しかし、沢山のワーホリさんや留学生達の力を借りもっともっと街を盛り上げていってほしいと心から願っております

エイボン川

今の時期は鴨の赤ちゃんが沢山みられます

カンタベリー地方のワイナリー

私の中ではカンタベリー地方の白ワインは世界一です

同じくカンタベリー地方のワイナリー

こんなところで休日ランチなんて素敵ですよね

それでは今日はこの辺で

今週も一週間頑張りましょう

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シドニーの語学学校・Greenwich CollegeのMioさん♪

こんばんわ

ジョイネットのYoshieです

あんなに蒸し暑く毎日のようにクーラーをつけていたのがうそのように涼しくなりましたね

これからは一雨一雨寒くなります

ということは・・・食欲の秋　食べすぎには注意ですが、秋はおいしい食材がいっぱい

キノコに栗に焼き芋・・・全部私の大好物です

旬の食材を生かした料理を作るのは日本くらいでしょうか

カナダに住んでいた時に日本から持って行った旬の食材を生かしたレシピ本が全く役に立たなかった記憶があります笑　そう考えると日本人の舌は本当に肥えてますね

さて、今週の水曜日・26日にシドニーからGreenwich Collegeのスタッフ・Mioさんが遊びに来てくれました

Mioさんは日本に出張に来るたびに顔を出してくれますっ

本当に元気でフレンドリーでパワフルな女性です

会うたびにプラスのエナジーをもらっています

左側がMioさんです♪

ここで、Greenwich Collegeについて少しご紹介しますっ

今年新しいキャンパスへお引っ越ししたばかりなので、とってもモダンな雰囲気のキャンパスです

国籍比率もいつもバランスが取れており、とても賑やかでアットホームな雰囲気の学校です

月～木は放課後、無料で受けられるEnglish Clubが人気

色々な国の友達を作り色んな事をしたい！でも英語もしっかり勉強しないと・・・

遊びと勉強のメリハリは大事なことです　Greenwichは勉強環境がしっかりしていてアクティビティも豊富

そして、最近急激に人気が出てきているプログラムがあるそうです。

それは、Cambridge検定のPET　Preparationコース

このようなテスト対策コースは、検定を受ける人だけが受講するコースだと思いがちですが、

このクラスでは、文法・ライティング・リーディング・リスニング・スピーキングすべてを強化していいきます

TOEICのテスト対策コースはどれだけテストのスタイルになれるか、問題の出方や解き方のコツをつかむため、毎日練習問題を解きトレーニングしていきます。

しかし、PETテストは、すべての項目をチェックされるため、一般英語の延長線上で、尚且つ応用力を身につけていきます。

例えば、1つ文章を与えられ、意味を変えずに文法や使う単語をすべて変えいくつ文章を作れるか

I dont have any plan until 6pm.

↓

I have no plan until 6pm.

↓

I need to meet someone by 6pm.

等々・・・

これは私もコース内容を聞きながらなるほどぉと感心しちゃいました

これは放課後、キャンパス内で1ショット

アクティビティでMaroubra　Beachで1ショット

現在も沢山のJoinetのワーホリさん達がGreenwichでオーストラリア生活を満喫中です

今語学学校をお探しの方、ワーホリに行きたいなぁ～と思っている方！是非ご連絡下さい♪

学校もそれぞれスタイルや雰囲気が全く違うので、自分に合った学校を見つけるためにも

知りたいこと、気になること等がありましたらお気軽にお問い合わせ下さいね

それでは、皆さん良い週末を

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カナダの携帯電話システム

こんにちわっ

ジョイネットのYoshieです

皆さん、雨女（男）・晴れ女（男）って信じますか

本当にいるんですよ・・・
私、最強の雨女なんです

自分が計画を立てて、楽しみにしている日は必ずと言っていいほど雨です・・・
雨で済むならまだいい方ですよ。　ずっと晴天が続いていたのに、その日に限って土砂降りの雨・・・

なのに人一倍太陽が大好きな人間です・・・悲しいですよね・・・・

ちなみに今週末は、前から楽しみにしていた花火大会
BUT・・・・！！　花火大会当日は、台風上陸の予報です・・・・

さて、悲しい話はこの辺にして！

最近はニュージーランドのお話ばかりだったので、
久々にカナダ事情について書かせていただきます

ワーホリ渡航者のほとんどが現地で携帯電話を契約します。

ただ、プラン内容や契約手続き等日本とは全く違うので、
ちょっと戸惑ってしまうかも・・・？

カナダの携帯プランで多いのが、
夕方7時から朝8時まで電話かけ放題というのも
その代り無料通話は繰越はできません。

また、カナダの携帯はすべてSIMカードなので、
日本で使っていた機種がSIMカード式で、アンロックするとカナダでも使えます。
（日本はまだSIMカード式は少ないですよね・・・）

スマートフォンのプランですと、
安いもので、月$55（約\4,500）、100分の無料通話とデータ500MBまで無料と言うプラン。

プラスFavorite Numberと言うのがあって、好きな番号5件登録でき、
その番号はカナダ国内どこにいてもかけ放題です！
（これは日本にもありますね！）

携帯会社によって多少差はありますが、
私もこのプランを使っていました。

無料通話100分は少ないですが、午後7時から電話かけ放題ですし、
日中は仕事をしているので、電話することもほとんどないので、
オーバーしたことは一度もありません！

昔は、最低でも1年契約しないと機種代だ高くて払えないくらいだったのですが、
最近では、留学生やワーホリ向けで期間契約なしで使える携帯も出ています。

また、カナダは至る所にWi-Fiが使える場所があります。（コーヒーショップやレストラン・学校内等）
なので、日本で使っていた携帯（スマホ）でも、Wifiだと日本で解約していてもインターネットは使えます
（たまに使えない機種もあるみたいなので、渡航前に携帯ショップで確認してくださいね！）

ホームスティに滞在予定の方も、カナダのご家庭ではほとんどの所でインターネットが使えます。
オーストラリアやニュージーランドはまだネット使用人口が少ないため、Wifiエリアを探すのも大変ですし、あったとしてもとても高いです。それに比べると、カナダは日本に近い感じですね！

逆に私が日本に戻ってきた時、東京で無料Wifiが使えるところがなかなか見つからず大変な思いをしました。結局お金を払ってネットを使いましたが・・・

これからカナダに渡航される方は、現地で携帯購入もしくはレンタルし、日本のスマホ機種を持っていくべし

それでは、今日はこの辺で

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夏はサイコー！ニュージーランドMt. Maunganuiについて

皆さん、こんにちわ

ジョイネットのYoshieです

先週末は、夏風邪なんでしょうか・・・

体を壊してしまいました　38.3度の高熱が出てフラフラになっていたのですが、

次の日には一気に下がり3日引きこもってたら完全に治りました

めったに体を壊さない人なので、自分は大丈夫と思っていたら・・・

油断は禁物です

皆さんは体調を壊してはいませんか

室内と外の温度差が激しいので、体調管理十分気を付けてくださいね

さて、今日もまたニュージーランドについて書きたいと思います

先月のニュージーランド旅行で沢山の都市を見ましたが一番気に入った街をご紹介します

北島の北東部にあるTauranga(タウランガ）という都市にあるMt.Maunganui（マウント・マウンガヌイ）という場所

ここは穴場中の穴場

まさに、リゾート地

温暖な気候と本当に美しい海と自然があり、
夏にはサーフィン等のマリンスポーツを楽しみに来る人たちでいっぱいになります

日本では、若者が夏休みに行く場所と言えば、湘南や熱海等のビーチが挙げられますが、
ニュージーランドではここ

沢山の若者もいれば、ビーチ沿いに別荘を持つ老人が夏限定で夏を楽しんでいます

ビーチすぐ横の山を登るとびっくり景色が私の地元函館にそっくりだったんです

これがその山を登った時の写真です

そして、こっちが函館山から撮った写真

この形はとても珍しいので、景色を見たときびっくりしました

ワーホリ渡航者にとってもオススメの街です

なぜかというと・・・

①語学学校に日本人が少ない
②規模が小さい（全校生徒約30名程）なので、先生＆生徒関係なく皆仲良し！
③周りに自然がいっぱいなので、毎日アウトドアが楽しめる！
④夏は世界中からの観光客で溢れるので、ビーチ沿いのレストランやカフェの求人がたくさん！！

Mt.Maunganuiでのワーホリ生活は、本当のニュージーランド生活が体験できる場所だと思います。

もし、Mt.Maunganuiへワーホリを希望される方は、時期を見て渡航してくださいね

一番いい時期は11月から3月頃まで。日本の真冬はNZの真夏

最初から小さな町へ行くのはちょっと不安と言う方は、
最初はオークランドで学校に1，2ヶ月間通い、現地生活に慣れた後、2番目の都市として
Maunganuiに移動するのもありでしょう

私が行ったのは、冬だったのですが、それでも「ここに住みたい」と心から思いました
（冬でもサーフィンしている人沢山いましたよ私たちのドライバーさんを含め笑。）

以上、もしこの記事を読んで興味を持っていただけたら嬉しいです

P.S　この街の語学学校のスタッフさんにお会いしたのですが、本当にとても良い方で、
　　　日本人のサポートもしっかりしていました。
　　　興味のある方はいつでもお問い合わせ下さいね

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