こんにちは、蕨駅西口徒歩３分のところにあるコワーキングスペースJoinのhitomiです。
先日、自然派ごはん テルカフェさんで梅しごとを開催しました。お越しくださった皆さん、ありがとうございました(^^)
『梅シロップづくり』
梅しごと、本当に単純で簡単な作業なんですが・・。
一人で仕込むのって意外に大変。
重い腰をあげないと出来ないよねって方が沢山いらっしゃいました(^^;)
一人では時間がかかって大変だなって作業も、皆さんで協力しあって作業に取り掛かると本当にあっという間。
お話ししながら楽しく作業が出来るのって、梅しごとを共にする仲間がいないと味わえないから貴重なひとときを過ごす事が出来ました。
（写真は皆さんからシェアして頂いたのを使わせていただきました(^^;)）
砂糖は氷砂糖・きび砂糖の2種類の中からセレクト。
通常は梅シロップっていうと青梅が定番です。
今回は梅干しや梅ジャムに最適な完熟南高梅で仕込みました。（我が家は完熟梅が定番♪）
完熟梅は香りからも伝わってきますがフルーティーでマイルドな仕上がりになるので青梅とは、また一味違った梅シロップが出来上がります。そちらも楽しんでいただけるのではないかとおもいます(^^)
梅は疲労回復効果だけではなく美肌効果もあるので、今年の夏はオリジナルの梅シロップで上手に夏を乗り切っていただきたいですね♪
今回大変お世話になった
～ 自然派ごはん テルカフェ さん ～
この時期ならではの商品がこれから続々と始まるとの事。私も、非常に楽しみです♪
テルカフェさんの今後のイベント予定などは下記からご覧くださいね(^^)
住所：埼玉県蕨市北町2-9-22
電話：080-7033-1957
営業時間
営業時間
火〜木 11:00〜17:00
金 11:30〜20:00（夜カフェ&夜ごはん）
土 11:30〜17:00（17:00〜予約制のベジコース/木曜までに要予約） ランチタイムOPEN〜14:30
【募集】７月・８月・９月のお教室・イベント開催してくださる方、ご利用者さま募集しております。お気軽に、お問合せ下さい
コワーキングスペース Join
048‐291-9555
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