仕事をしてると、必ずといっていいほどに伝わるものが、仕事に対する姿勢。
特に、お客様商売をしている人にとっては必ず。
どんな気持ちで接客をしているのか。
誰だって、笑顔で迎え入れてくれるお客様に対しては、自然と笑顔で対応できるものであって。
むしろ接客のプロフェッショナルである僕たちは、笑顔ぢゃないお客様の笑顔をどのように引き出すのか…
それが大切な気がします。
そこにプロフェッショナル度合いが見え隠れするのかなーって。
僕のように餃子屋であれば、店内のキレイさから、ドリンクの見た目、餃子の見た目、その他サイドメニューの見た目、接客、などなどお客様に気持ちを込める部分は大多数。
お客様は千差万別。
見てくださるポイントも違えば、感じ方も違う。
でも、全員に共通してるところって、一つだけある気がします。
お客様のことを考えているのか否か。
この人の笑顔引き出してやるぞ！って。
そーゆー姿勢で仕事に臨めているのかどーか。
うちにはマニュアルはありません。
失敗してもいい。
お客様に喜んでもらえると思うことを自分で考えて行動してね。
とだけ、伝えています。
自分で考えてした行動で、お客様の笑顔が見れると、これほどに嬉しいことはありません。
普段からそんな気持ちで働いている人には、知らずうちにたくさんの人が集まってきます。
あなたに会いに来る。
それが最高の褒め言葉。
ちょっと忘れ始めていた気持ちを思い出させてくれました♡
餃子を食べたいから俺の餃子に行く！
から、
俺の餃子に行きたいから餃子を食べる！
そういうお客様が1人でも増えて行く。
そんなお店づくり、自分づくりを。
ciao♡