釣りアジ

今日は

リアル釣りアジ

友人のゲルゲルが船出して釣ってきた本当の釣りたてのアジをだしました

大漁目指して出航の様子

そしてマジで大漁！
40匹位持ち帰ってきて、ロックサン、一階の居酒屋の一茶、鍋茶屋のｸﾞｰﾌｨｰｽﾞ、と配り歩きました。
それでもまだまだいっぱいいたから実際はもっと釣れたみたい！

今日の朝船から帰ってきて、死後硬直はじまったばかりの、お腹がキラキラ虹色に輝く40センチのアジは圧巻でした。



新生姜散らして、梅紫蘇のソースでカルパッチョ

がっちり塩効かせて、ハーブとレモンでグリル

かるーくワイン酢で絞めて、炙りに。

いや、
ホントに新鮮ってそれだけでめちゃくちゃ旨い
お客様達も喜んでくれて大満足

ゲルゲルありがとう

*おまけ　塩焼きと池田

黒崎 茶豆 おつな姫

またまた旨いのゲトりました〓〓〓

ウチに野菜を卸してくれる新津 八百権(やおごん)のクニちゃんがわざわざ朝黒崎まで取りに行ってくれてます〓

早生茶豆 おつな姫〓

早生とは普通の品種より早く収穫できるものを指すそうです。

甘味が強くて旨い！！

ビールに枝豆。。。
最高です

曇り空だけど

ようやく今日から晴れ間がみえるそうです

昼過ぎが曇ってるとけっこう涼しいね