ロックサン、サンクトガーレンの季節限定ビール チョコスタウト

新潟古町クラフトビールバー ロックサン

毎年恒例のサンクトガーレンのチョコスタウトシリーズから、今季初登場、季節限定のストロベリーチョコスタウト開栓中です。

画像はボトルですが、樽生での提供中です。

サンクトガーレンのチョコスタウトは甘くありません。

この焦がしたモルト(麦芽)を使ってチョコ、というか高濃度のカカオの様な風味を作っているからです。

この焦がしたモルトの麦汁に体力の煮込んだとちおとめを投入。

チョコ風味のスタウトに甘酸っぱく甘いいちごの香りがふわっとくるビールの出来上がりです。

果汁を添加するタイプのフルーツビールには出せない、

張り詰めたような素晴らしいバランスのスタウトです。

今のうちだよー

エクストリームアブサンリファイン

新潟市楽天地クラフトビールバーSBR

エクストリームアブサンリファイン。

いままでいろんなアブサンを飲んでみてるけど、

なんか、一番ヤバそう笑

アブサンは、

原材料であるニガヨモギから抽出される ツヨン という成分が、幻覚等の向精神作用を引き起こし、中毒性もヤバいって事で1915年に製造を禁止されている。

現在では、大量に摂取しなければ大丈夫ってコトがわかって、10ppm以下のツヨン濃度ならば販売してもいいことに。

ppmってのは、パーツパーミリオン。

百万分のどれ位って単位。

10ppmなら、0.001%。

なんだけども、

どうやらコイツ。。。

3倍の濃度のツヨンが入っている模様、

ってか噂。

一回発禁くらってる様子。。。

しかもアルコール70℃

おそらくノンシュガーで、

あのポピュラーな飲み方、

角砂糖に水を垂らして飲む用。

っていうかスポイトボトルだし。。。

これは。。。

楽しみ！

笑

ハーブ 香草のリキュール

新潟駅前楽天地クラフトビールバーSBR

エクストリームアブサン

ラッテ ディ スエラ

シャルトリューズ ジェネピ

どれも薬草や香草を使ったリキュール。

甘いけど、苦い

苦いけど、甘い

芳香な香りととろけるアルコール感

好きなんです