湘南ゴールド 樽生 開栓

さぁ！おまたせしました！

去年も大人気だった
オレンジの爽やかな香りのビール
"湘南ゴールド"

本日開栓します！

今年は原料となる幻のオレンジも一緒に入荷！

すでに当店で果実の美味しさを堪能して頂いた方もいるでしょう。

今回は単発での導入です、
売り切ったら夏まで入荷はありません。

是非生ビールに、果実。
爽やかなこの香りをお楽しみください。

子ども達のダンス発表会

先日、maｒilawサンのご紹介で

プロカメラマンの小坂サンと一緒に
新潟西区のダンススクール　movement 4 freemind　主催の
子ども達の踊る、ダンスの発表会にいってきました。

みんなが着るオリジナルのTシャツから手作り
照明
構成
みんなで作り上げるあったかい雰囲気。



踊る子ども達も生き生きして楽しそう。

小坂カメラマン、舞台裏から袖からステージから走る走る
やりますねー

先生たちのダンスは流石でしたね、

普段の姿しか知らなかったので
変身したかのように感じました。


かっこよかった。
何かを表現するってのはいいですね。
その表現に使うものが自分自身
いろんな鍛錬が必要なのでしょう。


ちょっと自分もやりたくなりました、
羨ましい。(踊りはしません。)



今年はライブの一つでも出来たらいいな。
なんて。

ロゼワインで作るサングリア

ロックサン定番ドリンクの一つ、自家製のサングリア。

3月～4月は春らしく、ロゼワインを使ってサングリアを作っています♩

サングリアの作り方は簡単
好きなワインに、好きなフルーツをいれて何日か寝かせるだけ。

ロックサンでは
季節ごとにフルーツを選んでいます。
この時期はイチゴ。

オレンジにグレープフルーツ。

甘さとコクを出すために蜂蜜、
最近はマヌカハニーを使っています。

カットしてワインに入れたら

後は数日待つだけー

甘いフルーツの香りと綺麗な色、
ロゼワインがベースなのでとても飲みやすく、イチゴの風味がとてもよくでます。
女の子にとても人気のサングリア。
コースでも提供していますので、是非お試しあれ♩

フルーツを入れるバランスやカットにも美味しく作るコツがありますので、
それはお店でコッソリ僕に聞いてください♩