米沢牛のレバーとアキレス腱！どうしようかなー

米沢牛のレバーとアキレス腱をゲットした。

皮をむいて筋をとったところ。

アキレス腱、毛をぬいたところ。

さーてどう料理してくれよーかなー。

こういう時、楽しい。

ワクワク。