料理、おつまみ

いつもマグロのうまそうなの見つけると、

食べたいなぁと思って買うんですよ。

でも赤身の魚ってビールに合わないイメージ

鉄っほさが際立つ。

それでいつも燻製にして、

生ハムみたいにつかっていた。

厚めにきってそのままだしたり

フルーツと一緒にしたり。

今回のはヒット

粉状にした鰹節をまぶすと

すっと魚臭さもどこかにいき、

ビールにもばっちり。

こういう発見はテンションあがる

みなさま是非